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房地產大佬都去搞農業了,這么火的農業項目,你不來看看?

2018-01-29
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都市農業出現了這么久,大家都是個模糊的印象。國外都市農業花樣百出,高科技、新模式層出不窮,國外經驗國內能否成功借鑒?到底什么屬于都市農業,前景如何?

資本持續看好

如今房價這么高,賣房子竟不賺錢?開發商都開始搞農業了!

在轉型升級、尋求多元化盈利模式的背景下,不少房企將目光聚集到了農業領域。

上個月,華潤置地宣布創立耕雨品牌,進軍現代都市農業。以智慧農業為內容,從涉及到消費者的各個生活場景出發,規劃了“農夫計劃”、“農園計劃”、“田園計劃”三大產品線。

此外,華潤置地與中國農科院中環易達成立了“城市農業研究院”,未來將共同研發高新農業技術,探索全新商業模式并積極孵化特色小鎮、田園綜合體等落地項目。

無獨有偶,2014年中糧就聯手中國農科院中環易達建設中糧智慧農場,打造現代都市農業、品牌食品及健康產業、田園生活于一體的生態城。

此外,在去年建立合作的基礎上,今年4月,珠光集團和艾米會合作的珠光艾米定制農場揭牌。

“隨著一些大城市住房需求的滿足,新的需求會衍生出來,而和大自然有更好的接觸,恰是一個較好的需求接入點。”易居研究院智庫中心研究總監嚴躍進表示,房企通過對部分土地進行投資,開發出較好的商業項目,進而有利于以文化旅游消費等概念來做營銷,也體現了當前土地投資的新思路和新策略。

都市農業是什么?

都市農業不等于現代農業,是現代農業的重要組成部分。如現代化程度高的農業園區、產業園、農場等,是現代農業的集中體現,但不是都市農業。

都市農業不是城郊農業,都市農業是從功能上定義的,而城郊農業是從區位上定義的。城郊農業主要是為城市供應農副產品,滿足城市商品性消費需要為主,屬于傳統農業范疇,只是位置居于城市周邊地區;而都市農業是為滿足城市多方面需求服務,尤以市民體驗為主。

都市農業也不是工廠化農業,工廠化農業是一種機械化、自動化技術高度密集型生產方式,在人工創造的環境中進行全過程連續作業、擺脫自然界制約一種農業生產方式。

都市農業主要功能是休閑體驗,但其生產功能也非??曬?。我國現有陽臺面積約11億平方米,屋面面積約98億平方米,如果利用50%面積,約54.5萬公頃,相當于幾個農業大縣耕地面積。

同時都市農業種植品種以蔬菜瓜果為主,種植方式以設施為主,種植效率為大田的3-6倍,而且蔬菜瓜果生產為勞動力密集型,這與大宗農作物不同,將勞動密集型農業分散到城市市民休閑體驗之中,不占用農業產業勞動力。蔬菜瓜果含水量74%-96%,向城市運送1噸蔬菜瓜果,就相當于通過車輛向城市運送約0.85噸水。都市農業發展對農業生產、社會資源合理利用,以及節約耕地和保障國家糧食安全也發揮著重要作用。

都市農業八大類

按照都市農業內涵與功能,都市農業系統設計應遵循最大化為都市市民提供體驗、消費的條件、環境和產品,讓市民能夠長期、持續參與農業。

所以,都市農業系統應考慮日常性農業體驗階段性農業體驗。日常性農業體驗包括陽臺農業和社區農業,市區農業主題公園和農業城市綜合體;階段性農業體驗包括農業嘉年華、采摘園、農家樂、特色農業主產區體驗園。日常性農業體驗與階段性農業體驗互為補充。

陽臺農業

陽臺農業是以家庭為對象,利用陽臺光和熱種植適合小空間生長的作物,目前有傳統的土培和較先進的水培、霧培模式。土培模式效率低,對室內清潔有一定的影響,土傳病蟲害嚴重;水培、霧培比較適合室內種植,但技術要求較高。陽臺農業適合出行不便,但對農業有興趣的老人,以及有經常性參與農業生產欲望的市民,特別是對于有大陽臺或大露臺的居民尤為適合。

社區農業

社區農業是利用社區公共空間,如社區室外公共場地、屋面和地下室人防空間建設社區小菜園。通過挖掘社區閑置空間,因地制宜構建溫室、植物工廠以及露天菜園,搭建社區交流平臺,增進鄰里關系。社區農業需要社區與物業管理機構共同推進,規模較小的社區農業可由社區成立自發組織管理、運行,較大規??捎上喙仄笠蹈涸鸝⒐芾?。社區農業與陽臺農業實現聯動與互補,社區農業為陽臺農業提供種苗和技術服務。

農業主題公園

農業主題公園是從城市層面布局專門農業題材公園,也可局部布局農業題材園區,特別是郊野公園。主要功能是在城市中傳播農耕文化,對青少年進行農業科普教育。北京市的北塢公園是以水稻為題材的典型農業主題公園,市民參與度極高,不僅傳播了農耕文化、豐富了公園內涵,而且稻米收入也補充了公園管理支出。

農業城市綜合體

農業城市綜合體就是在市區或近郊區以垂直農業為載體,建設以農業為元素,從生產到消費的綜合體建筑,供市民休閑、餐飲、娛樂。在這里既能體驗農業生產的艱辛、又能感受豐收的喜悅,既能目睹食品來源、又能品嘗食物美味。

農業城市綜合體建筑功能以農業生產過程和農產品消費體驗為主線,涵蓋典型農作物、畜牧和水產生產,既有傳統方式,也有現代高科技模式,既可參與體驗,又可目睹參觀。農業城市綜合體不僅為農業生產提供全天候縮微生產環境,也為城市市民提供全天候休閑娛樂消費場所。農業城市綜合體也可以為農業科研活動提供試驗場所。

農業嘉年華

農業嘉年華在幾個一線城市效果比較好,對都市農業啟蒙起到了較大的推進作用,但是目前規模小,城市覆蓋面有限,且為階段性,市民不能持續體驗與消費。

未來向郊區進一步拓寬,在以生產為主要目標的前提下,在每一品種收獲季開展一次嘉年華。如草莓熟了就以草莓為題材開展嘉年華,西瓜熟了就以西瓜為題材開展,還可以推廣到大宗作物,如水稻、小麥、玉米等。一個城市在不同區域布局幾個農業嘉年華,每年開展3-4次,對促進都市農業發展將起到較大作用。

采摘園

采摘園是最接地氣一種都市農業,但是普遍存在規模小,采摘品種單一,季節性強,消費時間短,不能形成規模效應,難以持續深度吸引市民體驗與消費。

未來需進一步擴大采摘種類。一般采摘多為瓜果類,一個時點上通常只有一種瓜果可被采摘,但蔬菜通過設施化種植基本可以實現常年供應。所以,采摘園可以增加蔬菜采摘,一方面增加市民單次采摘數量,另一方面增加來園采摘次數。

農家樂

農家樂起步早,發展快,但以提供農家飯和民宿為主,沒有深度挖掘對農家生活、勞作方式以及農家文化的體驗,消費模式單一;同時,由于農家樂經營管理還不規范,農家樂發展后勁不足。

城市市民向往返璞歸真田園生活,但又離不開城市便捷生活、工作環境,農家樂是市民體驗農業及農村生活最切實可行的途徑,也是都市農業發展的重要內容。它不僅能夠拓展農業農村就業和收入,更重要的意義是通過都市市民的深度介入,為農村注入新思想、新理念,活躍農村氣氛。目前農家樂還處于初級階段,需要在規范性、延伸經營范圍上下功夫,特別是農家文化和生活、勞作方式體驗。

特色農業主產區體驗園

特色農業主產區體驗園是在優勢農產品生產腹地開辟體驗園,以極大的生產規模形成強大的感觀震撼。如東北水稻生產區、黃淮海小麥生產區等,在種植和收獲季節開展體驗活動,并開展相應的文化活動,吸引廣大市民參與。

都市農業是一個方興未艾的朝陽產業,需要創新理念,系統推進,培育健康市場。做大做強都市農業產業,對推進我國農業供給側結構性改革和城鄉生態建設將發揮重要作用。

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